Zapraszam do obserwowania mojego tagu ====> #swiatprzypraw
#jedzenie #ciekawostki
Kolejny wpis nt białego pieprzu.
Wczoraj po południu na opakowaniu pieprzu PRYMAT zauważyłem ciekawa notkę o tym, że biały pieprz dobrze komponuje się z deserami, szczególnie czekolada.

Wspomniałem o tym mojej manager a ona na to, żebym zrobił w labie. No to poszedłem wczoraj, kupiłem parę tabliczek i dzisiaj w robocie zrobiłem. Uzylem prymatu w 1%, 2% i 3% i jednego indyjskiego w stężeniu 1.5%
Pitoliłem się nieco z tym stężeniem. Pierwsze zrobiłem 1%, ale było strasznie słabe. Potem 3% i ofkrz było za mocne xD. 2 % jest mniej więcej e sam raz. Nie wiem kto w tym Prymacie na to wpadł, ale to jest ohydne . Ale to nic w porównaniu z indyjskim. Zrobiłem 1.5% Spróbowałem pół godziny temu a dalej czuję te "charakterystyczne" nuty białego pieprzu.

Patrzyłem i faktycznie można kupić tego typu czekolady. Różnica między nimi a tym co ja zrobiłem to to, że tam zazwyczaj są jeszcze inne dodatki, jak cytryna. Pieprz stanowi tylko szum w tle.

Mimo wszystko- nie polecam
c0ce35e1-eef0-4994-8898-98823fcbbacb
32d8078a-1992-41c2-a856-7017f372a909
80f5d1ba-987a-4b01-9e74-739c853c0284
f0f25821-8011-471a-b592-219a4c519a8c
moll

@HolQ biała czekolada to tłuszcz, a nie czekolada, nie dziwię się że wyszło ochydnie xD

HolQ

@moll smak białej czekolady nie ma tu nic do rzeczy podejrzewam żez mleczna byloby podobnie;). Zrobilem tak jak doradziły smieszki z Prymatu . Tak to wyglądało jak próbowałem:


  1. Czujesz cukier

  2. Zaczynasz czuć smak mleka

  3. Do smaku mleka dołącza (tylko w przypadku indyjskiego pieprzu) zapach fermentacji

  4. Smak mleka zanika, czujesz ostrość (smak fermentacji z indyjskirgo zostaje kur*a na stale)


idę to zapić kawą

moll

@HolQ muszę sama to kiedyś wypróbować xD


W piernikach pieprz robi dobrą robotę, ale czarny daję. Do kakao też czasami czarny leci

HolQ

@moll żeby nie było że nie ostrzegałem xD. Ale z polskim może będzie inaczej. To ten indyjski zgwałcić moje kubki smakowe. I dalej to robi! Mimo kawy

moll

@HolQ do odważnych świat należy! a ja łączę różne dziwne rzeczy. Mój mąż się przyzwyczaił po kilku latach, teraz nawet już mu powieka nie drgnie na to co potrafię zjeść

5tgbnhy6

@HolQ moja dziolcha lubi truskawki z pieprzem (czarnym)

HolQ

@5tgbnhy6 o kurde.....zajebiste połączenie xd

UncleFester

@moll Tłuszcz, cukier, mleko w proszku i jakiś emulgator - paskudztwo

5tgbnhy6

@HolQ internet twierdzi, ze tak sie je, ale ja to w tematach jedzenia jestem konserwatysta

HolQ

@5tgbnhy6 nigdy o tym nie słyszałem. Spróbować może i bym spróbował, jednak cukier wydaje sie lepszy

HolQ

@moll spróbowałem przed chwila jeszcze raz 2% po tym jak calkowicie zastyglo, prymat nie tej hinduskiej trucizny i jest jadalne. Podejrzewam, że jakbyś dodała czarnego pieprzu smakowało by tak samo

Felonious_Gru

@moll zupełnie jak masło

moll

@Felonious_Gru masła w to nie mieszaj i Ty szanuj, synek

Felonious_Gru

@moll ja masła w nic nie mieszam bo to paskudztwo jest

moll

@Felonious_Gru nie znasz się

moll

@Felonious_Gru dokładnie, nie można znać się na wszystkim

HolQ

@Lubiepatrzec ciemna kupiłem żeby zrobić z chipotle. Enrique - meksykaniec co ze mną robi przed pracą w tej firmie, po studiach pracował przez 5 lat w fabryce czekolady w R&D. Powiedział że dodanie proszkowanego chipotle nie ma sensu i że najlepiej pokruszyć suszone. Problem w tym, że jedyne suszone jakie mam to guajillo

em-te

@HolQ do substancji zakazanych, proszę dopisać herbatę czekoladowo miętową. Twórcy tego czegoś skopałbym dupę. Absolutnie obrzydliwe.

27a39c88-222d-4ca4-8736-ffd9c36ff399
UncleFester

@em-te mięta tylko w paście do zębów

HolQ

@UncleFester ewentualnie w mojito albo jakimś innym drinku xP

em-te

@HolQ @UncleFester Powiedzcie to fachowcom z Liptona

UncleFester

@HolQ ewentualnie zimny napar ze świeżej mięty, z lodem, latem

Felonious_Gru

@em-te zacznijmy od tego, że jakikolwiek lipton smakowy to ścierwo

HolQ

@Felonious_Gru mimo wszystko dalej lepsze niż podróba Coli albo dietetyczna lemoniada z Lidla

Felonious_Gru

@HolQ

Ostatnio lidlowa cola zero mi posmakowała

UmytaPacha

@HolQ nic innego w sainsburym nie znalazłam

może być nieobiektywnie bo prymat otwarty z pół roku temu, ale ten z sainsburego ma zauważalnie mniej czarnych drobinek, bardziej pali i ma intensywniejszy smak

ab17c86f-4bca-458e-bada-5ad3e8eafdbb
HolQ

@UmytaPacha intensywniejszy czy "inny" przypominajacy czarny pieprz, ale jednak nie do konca to samo? Kupię ten z sainsbury's i też obczaję xD

UmytaPacha

@HolQ no oba smakują inaczej niż czarny pieprz, ale ten z sainsburego jeszcze mocniej

Zaloguj się aby komentować