@roadie w tym kurniku poprzednio miałem inną odmianę. Zwykle są one spokojne. Tamte ostatnio były wyjątkowo żywe, wręcz agresywne - w stosunku do mnie.

Miały 20% światła (nadal bardzo jasno), a każdy obchód robiłem wolniej. By naprawić łańcuch trzeba około pięciu uderzeń młotkiem - dobrze wymierzonych. Już po jednym rozbiegały się po rogach - kury niestety głupie są jak się boją i potrafią się zdusić wzajemnie. Najgorsze co widziałem to 800 - tak, osiemset - sztuk, które się podusiły. Na szczęście nie za mojej kadencji, ale byłem wtedy z agencji do pomocy.

To zależy od indywidualnych kwestii. Jako menadżer robię obchód, obserwuję czy nie jest za dużo piór na ściółce (skubią się, skrajnie to prowadzi do kanibalizmu, ale rzecz jasna dbam o nie więc do tego nie dochodzi), czy nie reagują źle na światło, czy wolą jeść z pans'ów (te miski jak na zdjęciu) czy tracka (rynna z łańcuchem w środku) - reguluję światło, ilość zabawek i atrakcji, wyłączam np. jedną linię na środku bo kurki zawsze wolą ciemniejsze miejsce i wtedy nie będą się grupować po rogach, ustawiam częściej jedzenie na odpowiedni system... Praca wymaga trochę czujności i szybkiej reakcji na pierwsze symptomy odstępstwa od normy.

Tak więc... Trzy minuty walenia młotkiem, gdy kurki się boją może doprowadzić do kilkudziesięciu/kilkuset podduszonych ptaków. Wszystko to indywidualne podejście do sprawy.

@VonTrupka to nie brojlery, to będą nioski. Brojlery to inne gatunki, inny (choć podobny) system w kurniku - te mają grzędy i w ciągu 7 tygodni na poziomie podłogi nie będzie w ogóle systemu picia. A brojlery do końca pobytu w kurniku (skąd jadą już na mięso, nie na wolny wybieg) mają wszystko na poziomie podłogi.

Jedzą od razu, od razu piją. Ale na 33 tysiące w poniedziałek mogę mieć przykładowo 28 martwych po obchodzie - takie liczby zwykle mam... 2% śmiertelności po czterech miesiącach jest przewidywane według książkowych reguł - czyli 660 kurek. Przez pierwszy tydzień jest najwyższa śmiertelność. Zawsze dążę do tego, by ograniczyć to, że zdrowe kurki zwyczajnie się do wody nie dostały. Częste obchody (rozbiegają się, jest szansa, że nie siedzą w miejscu), płukanie linii (małe piją np. 200 litrów dziennie, więc od samego ciepła nagrzewa się linia na 40 litrów i ledwo w dzień się opróżnia - płukanie i zimna woda zachęca maluchy do picia) - to pomaga.

O szczepieniach, wirusach i chorobach wpis powstanie. To jest najważniejsza część mojej pracy.

@conradowl ohh, ciekawe są meandry branży. Nie znałem różnicy więc dzienkuwa za objaśnienie czym się różni hodowla brojlera a tego co robisz ty. Pewnie nietrudno znaleźć podstawowe informacje, ale nigdy aż tak się tym nie interesowałem. Natomiast gdy już piszesz w przystępny sposób to i ciekawość w człowieku rośnie

Nie wiem czy 2% śmiertelności to dużo, choć jakby nie było to już sporo w każdym statystycznym przypadku.

Niemniej każdy kuron co nie podoła przyprawia o smutek. W końcu dbasz o własne stadko.

Opatrz swoje wpisy jakimś autorskim tagiem abym zasubskrybował i nie przegapił kolejnego

@galencjusz to najnowszy kurnik u mnie w firmie, ale standard jest bardzo podobny na innych - tu mam czujniki i komputer, na innych termometry w środku czy ręczne sterowanie wentylacją.

Natomiast standard co do żywności, wody, grzęd, dodatków itp. ten sam wszędzie w firmie.

Jesteśmy mimo wszystko małym biznesem jak na standardy UK, aczkolwiek dosyć cenionym. Na ponad 2tys firm (nie farm, bo nasza firma to 6 farm hodowlanych - ja zarzadzam dwoma) w Szkocji pod względem jakości jesteśmy drudzy, a w UK myślę, że pierwsza pięćdziesiątka. Inna sprawa, że u nas farmer może zamówić 50 kurek minimum. A molochy jak Noble Foods czy Glenrath (ten drugi bierze jajka z naszych farm bo cztery farmy z jajkami też mamy - łącznie 11 farm na firmę) mają farmy na milion niosek - my pół miliona w rok łącznie hodujemy, więc nie ta skala.

Ale u innych standard jest bardzo podobny. Klatki do 2025 będą zlikwidowane w UK. My nie mamy żadnych klatek.

@Jim_Morrison brzmi jak brzmi - od lat się nie dopuszcza do tego, by koguciki w ogóle się wykluły. Bada się jajka różnymi metodami w wylęgarni i jak jest męski zarodek - to jajko idzie na np. produkcję karmy dla psów (dla ludzi idą świeże z ferm).

Pamiętam, że czasami u babci czy nawet mając jajka ze sklepu po rozbiciu widziało się zarodek - to jest właśnie ten etap, gdy się rozróżnia kurkę od kogucika.

Jak napisał @jedzczarnekoty i ja - mamy 2024, jeśli ktoś wierzy w filmik z rolkami, które miażdżą pisklaki bo są męskie - to może tak było 30 lat temu. Nawet w Chinach czy Afryce bardziej się opłaca badanie hormonalne jajka zapłodnionego niż opłacać ogrzewanie, by potem „zutylizować" pisklaka.

Czasami trafię kogutka. Albo raczej hermafrodytę. Mam przeszkolenie, po złapaniu takiej się skręca kark odpowiednim ruchem, do worka, worek do zamrażarki, jak zamrażarka na farmie pełna to wzywam ciężarówkę ze spalarni do utylizacji zwierząt.

Na każdej farmie trafi się padłe zwierzę czy np. karzełek - kurki, owce, cielaczek ślepy, świnki, indyki... Bądź co bądź w 2024 w Europie są wypracowane na to standardy. A zwierzę np. ślepe umrze w mękach. Kogucik zaś nie znosi jaj, a do tego może popsuć zachowanie stada kurek. A w rolnictwie gdy masz nie 5 czy 15 ale 12 tys kur - musisz trzymać się standardów.

Dwa tygodnie temu wyjechały do farmerki, klientki kury. 38tys. Plus inne zamówienia, łącznie było ich 47 tys. Kogucików w papierach miałem łącznie na dwa kurniki 5 sztuk.

Ale było stado, gdzie 200 się trafiło. 200 kogucików X około 4kg jedzenia przez cały okres hodowli = 800kg czyli lekko 400 funtów jak nie więcej w błoto. A farmer takich nie chce i jak ma dużo to też już drugi raz nie zamówi od nas kurek.

A najlepsze w tym jest to, że pisklaki na targu to nieraz także są z wylęgarni, po prostu ktoś zamawia 50tys, zostaje 268 sztuk to ktoś zabiera je na targ sprzedać. I jajka od babci na wsi o ile sama pisklaków nie wyhodowała z jajka - pochodzą od takich kurek i takimi metodami wychowanych.

Tak wygląda rolnictwo. Jak chcesz w sklepie jajka za kilka złotych kupić to muszą istnieć farmy. Jedyne co to wolny wybieg i organiczne polecam. Nie klatki.

@madhouze białe? 1 to wolny wybieg, ale bardzo nierówne skorupki. Coś nie tak z dietą. I za dużo wapnia, calcium w diecie. Może stare kury już.

Ale białe rzadko spotykam, my hodujemy tylko kury znoszące brązowe jaja. Nawet jak białe piórka jak te dekalby albo hyline silver brown - to jajka brązowe

Zobacz jajka ode mnie z firmy, bez pieczątki bo brałem z taśmy prosto dla siebie, ale też wolny wybieg i byłoby 1 na pieczątce.

Kształt, jakość skorupki, kolor, przebarwienia... Nie bez powodu napisałem, że jesteśmy drudzy w Szkocji pod względem jakości. A jak nie drudzy to w czołówce.

Tylko i tak najważniejsze jest wnętrze, skorupka jednak, zwłaszcza pofałdowana wskazuje na braki lub nadmiar czegoś w diecie kurek. Co nie musi być złe - cienka skorupka to już problem.