Tu przykładowe zdjęcie jakby ktoś nie widział o czym mowa

Notepad i wklejasz polskie pod angielskimi lub odwrotnie

@SirkkaAurinko prościej to zrobić przez HandBrake'a, choć głowy sobie nie dam uciąć, że łatwo się tam ustawia miejsce wyświetlania, ale raczej powinno być w menu przy linii dialogowej, którą dodałeś. Dodajesz filmik, wybierasz jakość konwersji, na dole masz zakładki, jedna to Subtitles, dodajesz ścieżki i przy obu klikasz "Burn" lub "Wypal". Miejsca gdzie się wyświetlą musisz poszukać (ustawienia), bo ja się w to nigdy nie bawiłem (zmiana i podwójne napisy wypalone).

Nie wierzę, że w takim kombajnie jak mkvtoolnix nie ma takiej opcji, a może nie jej nie widzę ;(