Rogale świętomarcińskie. Trochę niekształtne wyszły bo robiłem malutkie do poczęstunku, a poza tym od dwóch lat nie robiłem, to straciłem wprawę.
#bojowkapiekarska #jedzenie #gotujzhejto #pieczzhejto
29ce3127-6eb4-4387-9c40-d53db431152f
3f4f4c84-b0e6-4776-a9f2-1315b2557548
dc7a362d-cf46-4354-ba1a-f4936971acb3
1680a4b0-ae2b-4e3b-b465-3e77f79b9e2a
moll

@tptak daj! Ale Ci ładne wyszły.


Masz gdzieś pod ręką przepis?

tptak

@moll https://breadcentric.com/2017/11/07/st-martins-croissants-rogale-swietomarcinskie/

Blog trochę zaniedbany, ale przepisy wciąż działają . Kiedyś go odświeżę, ale czekam na energię i chęć

moll

@GazelkaFarelka dziękuję, może w przyszłym roku zrobię

GazelkaFarelka

@moll ja robię co roku 11 listopada bo jest zimno i wszystko pozamykane i nie ma co robić

moll

@GazelkaFarelka dobry patent


Ja dzisiaj formę od babki testuję z dołączonego do niej przepisu. Tylko masło zamiast margaryny dałam.

W ogóle wymierzone idealnie, bo forma się klinuje pod pokrywą garnka i niczym nie muszę jej dodatkowo dociążać

tptak

@GazelkaFarelka dzięki. Trzymam się raczej tego mojego bo już mam własne notatki etc.

Bardzo dużo drożdży do mąki w tym Twoim w porównaniu z moim

GazelkaFarelka

@tptak bardziej chodziło mi o masę, ciasto półfrancuskie natomiast w tym roku faktycznie może zmniejszę ilość drożdży, bo jak jest ciepło w domu to za szybko puchnie i trudniej je opanować.

Lubiepatrzec

Są zajebiste! Nie trzeba się tłumaczyć 😉

GazelkaFarelka

@tptak Bardzo ładne! Ja dziś robię farsz a jutro piekę

bojowonastawionaowca

@tptak piękne wyszły, a pewnie smakują jeszcze lepiej :D

tptak

@bojowonastawionaowca smaczne są zawsze. Kształtowanie małych wyszło mi średnio, ale ciasto ładne, zazwyczaj nie się rozrywa, i warstw nie miałem takich ładnych nigdy.

Tylko droga przez mękę, bo jestem wypruty i skupienia brakuje, prawie spaliłem syrop cukrowy z migdałami i rodzynkami, a potem debil chciałem sprawdzić jak bardzo i sobie wargę gorącym syropem cukrowym poparzyłem.

K44

@tptak Opitoliliby 😀 Jak będzie #rozdajo to wołaj 😉

tptak

@K44 kiedyś wysyłałem takiemu gościowi w UK, przez wykop. Zazwyczaj robię na rozdanie, bo co bym zrobił z nimi, 48 małych rogalików


Zazwyczaj biorę do pracy, dziś akurat na ciacho z kawą w polskiej parafii, zawsze milej się gada

maly_ludek_lego

@tptak Ale bym opierdolil takiego malego skurwysyna Om nom nom nom.

A tak serio, to piekne sa i smacznego!

tptak

@maly_ludek_lego jeszcze kilka zostało

maly_ludek_lego

@tptak No ale moge tylko popodziwiac zza szybki Jutro sobie kupie w kawiarni obok

Panda

@tptak borzu ale bym takiego zjadł, albo i cztery

Dej przepis

tptak

@Panda przewiń do góry trochę

Zaloguj się aby komentować