#gotujzhejto Zrobiłem suszoną wołowinę w frytkownicy beztłuszczowej i jak to genialnie wyszło to szok.
Podzielę się z wami przepisem na marynatę:
sos sojowy - to jest baza więc trzeba go trochę wlać,
--- proporcje ustawcie do ilości sosu sojowego ---
brązowy cukier (zwykły też ewentualnie przejdzie) - ja użyłem jedną łyżeczkę,
papryka wędzona - ja dodałem grubo zmielone, wędzone chipotle,
sól - tylko szczypta aby trochę podkręcić słoność,
imbir w proszku,
cynamon,
sos chilli, np tabasco - u mnie weszły dwie, duże łyżki
Parametry suszenia we frytkownicy beztłuszczowej:
80 stopni C
50 mint
Następnie całość przewrócić, wymieszać i suszyć jeszcze w 80 stopniach przez 10 - 15 min.