Czy żurek z grzybami jest nieortodoksyjny?

#gotowanie #pytanie
UncleFester

@moll jak najbardziej - nie

moll

@UncleFester bo zrobiłam, był dobry i zastanawiam się czy mocno zgrzeszyłam takim wynalazkiem xD

UncleFester

@moll Zawsze w święta robię żurek z wywaru, który zostaje po gotowaniu składników na pasztet czyli: 1kg wątróbki, 1kg chudego boczku i tak z pół dużego słoja suszonych grzybów. Wychodzi zacny, ergo grzybek MUSI być.

moll

@UncleFester dobry patent!

m-q

Ja nawet w rosole lubię grzybka

moll

@m-q w rosole to tak. Żurek to nie jest jakaś często robiona u mnie zupa, dlatego rozkminiam czy to "zgodnie ze sztuką"

m-q

@moll grzybek pasuje do wszystkiego

moll

@m-q to zupełnie jak czekolada xD

Lubiepatrzec

@moll niekoszerny jest.

moll

@Lubiepatrzec wszystkie boczki idą do nieba! XD

entropy_

@moll jeżeli były to grzyby niejadalne to tak, nawet bardzo nieortodoksyjne xD

W innym przypadku, jeżeli smakowało to prawo zarówno świeckie jak i boskie dopuszcza takie dodatki do żuru

moll

@entropy_ podgrzybki suszone wrzuciłam, niczego nie żałuję

entropy_

@moll w takim razie nie widzę ani grzechu ani powodu do wstydu xD

GtotheG

@moll i tak pewnie lepszy niż ostatnio dostałam z diety pudełkowej, dodali jakąś dziwną przyprawę czy zieleninę, która smakowo wcale nie pasowała jakiś koperek czy nie wiem co to było xD także smacznego!

moll

@GtotheG taki o wyszedł. Białą w klopsiki uformowałam, grzyby po ugotowaniu wywaru wyjęłam, pocięłam i wrzuciłam z powrotem do gara, bo mi ten grzybkowy zapach pasował bardzo.

Zielony to majeranek powinie być

80295780-f7b4-416a-9131-ac39e00ccefe
maximilianan

@moll wygląda jak gulaszowa.


Btw jutro będę robił gulasz, kopsniesz jakieś rady?

m-q

@GtotheG niektórzy mylą pietruszkę z kolendrą i wychodzi potem dziwny smak

moll

@maximilianan mięso najpierw obsmaż, potem duś, a warzywa polecam najpierw podpiec w piekarniku

maximilianan

@moll jebnę do szybkowara i będzie git xd

moll

@maximilianan jebnij opieczone, podziękujesz potem

maximilianan

@moll tak zrobię! Btw w tym moim cudzie mogę to opiec hehe

splash545

@moll wygląda dobrze, jadłbym jak gupi

Co do ortodoksyjności żurku ciężko mi się wypowiedzieć, bo ja zawsze zamiast żurku jadłem zalewajkę, a przy zalewajce obie wersje są poprawne i nikt się nie obrazi za grzyby lub ich brak

moll

@maximilianan to opiekaj! Marchewka wzdłuż na pół, cebula też na połówki. Żeby się nie przywaliło za mocno delikatnie przetrzyj dno cuda oliwą

moll

@splash545 zalewajka to tylko z szeregowym Franciszkiem mi się kojarzy xD

splash545

@moll a kto to? Ja się wychowywałem na pograniczu świętokrzyskiego a to tamtejsza zupa jest, no i w Łodzi też ponoć jedzo

splash545

@moll Widziałem ten film jak najbardziej, ale było to tak dawno, że ta zalewajka jakoś mi umknęła

moll

@splash545 no weź! XD

maximilianan

@moll dzisiaj te moje warzywka właśnie w tym cudzie zrobiłem. Ma opcję "steam air fry" czyli jednocześnie paruje i napiernicza air fryerem.


Ale się nazrem jak świniak

splash545

@moll no co xd A tak swoją drogą to zalewajka jest moją ulubioną zupą i jedyną zupą, którą nieraz gotuje, bo ja tam się w jakieś zupki bawić nie będę

moll

@maximilianan tak to brzmi

moll

@splash545 u mnie zupy też słabo idą, dlatego rzadko robię

splash545

@moll ja wolę drugie, bo zupka to mało konkretna jest

moll

@splash545 zależy jaka. Moja ciocia robi takie zupy, że jak wbijesz łyżkę w talerz to stoi xD

splash545

@moll O widzisz to coś dla mnie! Ja właśnie w podobnym stylu robię tą zalewajkę xd

moll

@splash545 matkobosko xD

splash545

@moll dlatego chce mi się ją gotować bo jest konkret, zjesz talerz i wystarczy

moll

@SuperSzturmowiec 

Mr.Mars

@moll Jedzonkiem nigdy nie grzeszysz.


Żurek zacnie wygląda. Kolor mi się podoba.


Może wreszcie wymyślą apkę do sprawdzania smaku i zapachu. Potrzebna od zaraz.

moll

@Mr.Mars no nie?

Nedkely

To juz jest zupa pieczarkowa

moll

@Nedkely pieczarkowa na podgrzybkach?

Nedkely

@moll Grzyby to grzyby haha

Zaloguj się aby komentować