@Jim_Morrison już ci tlumaczę. Pomidor do sprzedaży w sklepie musi być smaczny ale jednocześnie znosić dobrze transport (mieć twardszą skórkę, odporny na obijanie itp.) oraz wytrzymały na leżenie w magazynie i na sklepie. Oraz najlepiej oczywiście łatwy (czyt. tani) w masowej uprawie, odporny na choroby. No i najlepiej o takim smaku, który przeciętnie "smakuje wszystkim", jak koncernowe piwa.

Warunki te spełnia w sumie parę odmian, czy to pomidorów, czy to jabłek, czy ziemniaków itp. I dosłownie jedna odmiana bananów które możesz kupić w Polsce. Jest wiele pysznych odmian wszystkiego, których nie kupisz w sklepie, co najwyżej od jakiegoś lokalnego rolnika, bo po prostu nie zniosły by transportu.

@plemnik_w_piwie akurat wiem że pomidory kiełkują jak chwasty, mam na myśli wszystko inne co jeszcze może się stać zanim zerwę pomidor z krzaka Na przykład niesforna trzylatka, która może się dobrać do sadzonek.

@polutt gospodarstwo rolne musi zarabiać a nie funkcjonuje dla idei. Dalsza rodzina miała kiedyś gospodarstwo z uprawami eko, różne ciekawe odmiany, dostarczali do warzywniaków w pobliskim mieście. Już dali sobie z tym spokój, nie szło z tego wyżyć, generalnie ludzie nie czują potrzeby zapłacenia za pomidora więcej niż w markecie. A tych co doceniają i płacili, było za mało. Gdyby miał gospodarstwo pod Warszawą to jeszcze może...