Przywilej fundacyjny Akademii Krakowskiej został wydany przez króla Kazimierza Wielkiego w 1364 roku, który formalnie założył Uniwersytet Krakowski. Dokument ten zapewnił uniwersytetowi autonomię i przywileje, w tym prawo do wydawania dyplomów i egzaminów, posiadania własnego majątku oraz swobodnego wyboru profesorów i studentów.
Ponadto, przywilej fundacyjny gwarantował immuni