Przepis na prosty i szybki sos czekoladowy, który ma dosyć długi termin spożycia. Przepis można podzielić na 2 lub 3 razy jeśli ktoś potrzebuje mniejsza ilość. Sos trzymać w lodówce. Do przywrócenia płynnej konsystencji można użyć mikrofali.
1 litr wody
500g cukru
250g kakao w proszku
500g ciemnej czekolady około 73%
1- Wodę I cukier doprowadzić do wrzenia
2- Dodać kakao i czekoladę, mieszać aż się wszystko rozpuści
3- Sos przepuścić przez sitko i ostudzić.