Osiem kilogramów malin, w płynie.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood
ca6e890e-b348-4b19-9ba6-b9f0f357654c
7aa5699b-723a-4a40-a896-29916d595682
moll

@UncleFester przerób sokownikiem czy inna technologia?

Gepard_z_Libii

@moll po staropolsku stupkami

UncleFester

@moll


To syrop malinowy, sokownik mi nie pasuje do malin, szkoda aromatu.

Malinki zasypane cukrem i po dwóch dniach zlany pierwszy sok (najlepszy ).

Reszta z powrotem do słojów z dodatkowym cukrem na drugi udój.

Pozostałości stałe pójdą do słoiczków jako dżemik.

Zabrzmi obrazoburczo, ale dodałem też 400mg piro na 8kg malin, żeby nie było problemów z fermentacją.


P.S.

Jutro rynek, jak będzie facet z malinami, to następna partia pójdzie na warsztat.

DiscoKhan

@UncleFester po ile maliny kupujesz?


W marketach u siebie jak ceny widziałem to maskara, orzech laskowy taniej był.

UncleFester

@DiscoKhan

malina 20pln/kg

orzechy (pazur) 18pln/kg

DiscoKhan

@UncleFester ech, no to sa ceny, można brać kilogramy bez problemu.

UncleFester

@DiscoKhan Facet ma plantację i zależy mu na szybkiej sprzedaży.

DiscoKhan

@UncleFester u mnie w okolicy tylko ryż, kukurydza i ziemniaki rosną, echhhh

Astro

@UncleFester piękne maliny jak polskie dziewczyny! :)

UncleFester

@Astro A jakie smaczne, przy zlewaniu łychą wpie97^7^łem, o pardon, degustowałem.

Astro

@UncleFester weź mnie nawet nie denerwuj bo do naleśników to byłoby jak znalazł.

A Ty tak po prostu „wpie97^7^łem”.

UncleFester

@Astro

Organoleptyzacja technologiczna - baaaaardzo ważny etap produkcji.

> do naleśników to byłoby jak znalazł.

... i do piernika, i do andruta, i do omleta, i do dojrzałych serów-śmierdzielów, i łychom

Zaloguj się aby komentować