Zachęcam gorąco do sprawdzenia takiej kombinacji (czasem na lenia robię kostki czekolady z okruchami tego sera, czasem a'la praliny gdzie te dwa składniki łączę)
Tu do poczytania po ang
https://cheflippe.wordpress.com/2015/08/30/roquefort-and-chocolate-the-science-of-blue-cheese/
Zazwyczaj ludzie robią oczy jak to co to ale zazwyczaj po pierwszej próbie są moi
#kuchnia #gotujzhejto #ciekawostki
@Michumi wszystko z czekoladą jest lepsze, więc czemu nie ser
@moll mięta nie jest lepsza z czekoladą.
@the_good_the_bad_the_ugly ale czekolada z mięta jest pyszna
@the_good_the_bad_the_ugly jest!
@the_good_the_bad_the_ugly mięta = zuo, Nigdy w kuchni, ewentualnie tylko w paście do zębów.
@Michumi Herezje.
@Michumi @moll być może jest. W jakimś uniwersum. Na pewno nie w tym.
@the_good_the_bad_the_ugly w tym
@Michumi To spróbuj serów typu camembert lub parmezan z konfiturą malinową/wiśniową.
@UncleFester @Michumi xddd nie dzięki
@UncleFester tylko figowa!;)
@UncleFester no wiadomka
Robię często z patelni
@nxo Dla mnie zbyt mdła i za słodka, mayna - tojeto.
@ErwinoRommelo Podziękuj jak spróbujesz.
@Michumi dobre. Kiedyś na discoverach leciał program o chemii kuchennej i tam jakiś brytol o dziwo znał się na jedzeniu. W jednym z odcinków omawiał dziwne połączenia i dawał przepis na muffiny lavacake właśnie z czekoladą i serem pleśniowym. Powtórzyłem. Były zajebiste.
@moll tu chyba ser dodaje kopa
@Michumi a nie wiem, bo jak to z pleśniowym to nie dla mnie
@moll to tzw acquired taste. Musisz dorosnąć
@Michumi nie chodzi o smak. Jestem uczulona na pleśń
@moll hm.. Nawet nie wiedziałem że tak można
A nie na białka, penicylinę czy coś?
@Michumi w testach wychodzi na pleśń, nie wiem na co dokładnie w tej pleśni, ale unikam
Mojej mamie wyszło ze na kilkadziesiąt rzeczy jest uczulona
Bzdura lol
Może testuj powoli
@Michumi testuję, wiem już które miody mogę, bo po części puchnie mi język xD
@moll może po tych w których jeszcze pływają pszczoły?
@Michumi nie xD raczej uczulenie na konkretne pyłki, czy coś...
Ja robie deser, ktory sklada sie z czekolady gorzkiej
@bartek555 deser z czekolady jest zawsze dobrym deserem
Zaloguj się aby komentować