Przerażający zawód jest stary jak świat. Kaci często zajmowali się również innymi obowiązkami. Dla przykładu w średniowiecznej Europie pobierali podatki od trędowatych i prostytutek oraz kontrolowali domy hazardu, a w razie potrzeby nastawiali złamania lub zwichnięcia. Byli również odpowiedzialni za cuchnące latryny i szamba, usuwanie zwłok zwierzęcych z ulic, a także wyłapywan