To koniec kebaba, jakiego znamy? Nadchodzą rewolucyjne zmiany w UE
www.horecatrends.plSłynne kebaby, jakie wiele konsumentów zna i lubi, są na skraju wyginięcia. Przynajmniej według Międzynarodowej Federacji Donerów / International Doner Federation (UDOFED) z Turcji. Nie skupiają się oni na chlebie, sosach ani sałatce. Organizacja dba o mięso.
UDOFED chce mieć pewność, że kebab doner będzie chroniony jako "tradycyjna specjalność". Ale tylko w specjalnej, tradycyjnej wersji. [...]
#zywnosc #uniaeuropejska #kebab #tradycja #przepisy #komisjaeuropejska