#szynkowar #wedlinydomowe #jedzenie #gotujzhejto

Pierś z kurczaka z dodatkiem suszonych pomidorów. Użyłem sporej ilości żelatyny żeby się wszystko ładnie skleiło, bo przy piersi bywają problemy a do tego sól, czosnek granulowany.
Lubiepatrzec userbar
7ce3c18e-e7de-4ac3-9fc2-5df786e118c3
Astro

@Lubiepatrzec pierś z kury to zdecydowanie moja najmniej ulubiona część do szynkowaru. Często wychodzi sucha i trzeba dobrze doprawić żeby nabrała smaku.

Ale jeśli lubisz kurę to polecam udka bez kości. Sa o niebo (moim zdaniem) lepsze.

cododiaska

@Astro @Lubiepatrzec

Najczesciej te udka bez kości są opisane jako trybowane.

Lubiepatrzec

@Astro tak, uda to moje ulubione mięso do wędlin. Pierś wyszła bardzo smaczna i czasem trzeba coś innego ☺️

Lubiepatrzec

@cododiaska w lidlu jako "mięso z uda kurczaka" po prostu.

Zaloguj się aby komentować