Sos do spaghetti ze świeżych pomidorów karbowanych zamiast z paczki. Wolna sobota to można gotować ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#jedzenie #gotujzhejto #spaghetti #pomidory
33ca9fa7-4ec8-4ff6-9756-db513034e349
madhouze

Podziel się przepisem i w sumie karbowanymi pomidorami też

NrmvY

@madhouze przepis jest taki, że kupuję z 3 kg pomidorków, kroję na grubo żeby wykroić zielone części, do tego jedna cybulka jasna, jedna czerowna, z 4 ząbki czostku. To wszystko blenduje na gładko (bo tak szybciej) i do gara. Do smaku papryka i resztę ziółek typu majeranek, bazylia, oregano tak na oko żeby było dobrze, sól, pieprz, oliwa z oliwek i to się gotuje tak długo aż się zagęści (zwykle z 3-4 godziny) na niewielkim ogniu żeby nie zjarać i nie mieszać co minutę.


Potem jak sos prawie gotowy to smażę wołowinę i wrzucam usmażoną do sosu i jeszcze razem tak z pół godzinki - godzinkę gotuję.

madhouze

@NrmvY gdzieś tam w wyobraźni widziałem, że to pomidory z własnej uprawy dzięki za przepis, a próbowałeś może zrobić taki sos na zapas i np. zawekować?

NrmvY

@madhouze myślałem o tym ale jeszcze do tego nie doszedłem :d

ZohanTSW

A oddzielasz miąższ czy gotujesz wszystko tak długo aż nadmiar wody wyparuje?

NrmvY

@ZohanTSW gotuję tak długo aż się zagęści, niczego nie oddzielam

Zaloguj się aby komentować