#kawa #jedzenie
Bardzo ciekawe, jak przygotowujesz kawę do tych testów? Parzysz i dodajesz przyprawy? Ile kaw dziennie spożywa szczur?
@Papa_gregorio wszystko ważone na "dilerskiej" wadze. Niestety zapomniałem wziąć z pracy cylindra, więc ilość wody jest na oko, niecały kubek jak na zdjęciu. Najpierw sprawdziłem masę dwóch czubiastych łyżeczek kawy, czyli tyle ile zazwyczaj zużywam na kubek, potem policzyłem procenty, idjalem od masy kawy i odwazylem wszystkojeszcze raz ;). Wszystko wsypane do pustej torebki na herbate. Możesz je kupić na Amazonie. Dawałem mu tylko kilka lyczkow do spróbowania
Przed testami w domu poprosiłem o radę gościa z pracy na stanowisku Senior flavourist z 25 letnim doświadczeniemw opracowywaniu receptur prod. Spożywczych, więc miałem jakiś pkt wyjścia co do zawartości przypraw
Zaloguj się aby komentować