Ostatnio taką zupę w węgierskim kociołku gotowałem. Powiem nieskromnie, że wyszła pyszna. Robiona na świeżym powietrzu, na ognisku, co z automatu dodaje kilka punktów do smaku. Rozeszła się błyskawicznie.
#gotowanie #jedzenie
6c825fe3-5a2d-46ae-9f2e-20e0ff9ba110
945654c7-29cd-4da9-86e0-d78eb0e4e105
cejaczek

Super sprawa. Nie dziwne że się rozeszła, potrawy z kociołka to coś naprawdę wyśmienitego. W załączeniu zdjęcie z mojego wczorajszego kociołkowania taki zupo-gulasz "na winie", również zniknął błyskawicznie.

2ed83a4b-4957-4d77-93a6-420a11a83170
wodze_owce_na_manowce

@cejaczek

Przez dwa tygodnie zastanawiałem się o czym zapomniałem robiąc kociołek. Rozwiklales moja zagadkę. O pieczarkach zapomniałem

Mewtyla

@cejaczek jak sprawdza się emaliowany kociołek? Wady, zalety, opinie?

cejaczek

@wodze_owce_na_manowce

W ogóle to były tam też kurki ale ich nie widać. W smaku raczej też wiele nie zmieniły ale potrawa zyskała na ekskluzywności a swoją drogą czy takie palenisko to własna twórczość? Czy można takie kupić? Widać że przemyślana konstrukcja i naprawdę zazdro

cejaczek

@Mewtyla szczerze nie jestem jakimś super znawcą tematu ale robiłem potrawy i w nie emaliowanym. Różnicy to w smaku nie robi, zaletą na pewno jest czyszczenie, w emaliowanym tylko gorąca woda, wszystko rozmięka i potem chłodna na spłukanie (producent zaznacza by nie używać detergentów l) i zajmuje to na prawdę chwilę. Bez emali to jest trochę zabawy zwłaszcza jak się coś przypali. Dlatego zdecydowałem się na emaliowany. Stwierdziłem też że jak emalia się zniszczy to dalej będzie to kociołek do użytku. Tylko bez emalii więc na swoje amatorskie podejście wad nie widzę żadnych, a zaletą jest szybkość czyszczenia.

wodze_owce_na_manowce

@cejaczek

Ten cały zestaw, kociołek z paleniskiem, naście lat temu przywiózł wujek z Węgier, także nie wiem czy palenisko można gdzieś nabyć ale jeśli można to warto kupić

GrindFaterAnona

@wodze_owce_na_manowce Tomek co na parkingu zupę ugotował

wodze_owce_na_manowce

@GrindFaterAnona Tak wygląda jak na parkingu ale to jest przed domem

GrindFaterAnona

@wodze_owce_na_manowce parking przed domem to tylko trochę lepiej niż parking przed marketem

Zjedzon

@wodze_owce_na_manowce fajnie wygląda. Z czego zrobiłeś tą zumpkę?

wodze_owce_na_manowce

Wieprzowina, ziemniaki, pomidory z puszki, passata pomidorowa, koncentrat pomidorowy, seler naciowy, korzeń selera, pietruszka, cebula, marchew, por, papryka, papryczka chilli, czosnek, cukinia. Z przypraw: sól, pieprz, papryka słodka, papryka wędzona. Na początku podsmażyłem mięso w kociołku, następnie dodałem wszystkie warzywa, oprócz ziemniaków, zalałem wodą, wsypałem przyprawy. Po 1,5h gotowania dodałem ziemniaki, poczekałem aż zmiękną i voila

Zaloguj się aby komentować