Nazwa odmianowa:Kozie pyski w zaborze austriackim lub naukowo Styryjskie pyski-Steirische Schafnase
(1).
Pochodzenie: Odmiana ta pochodzi prawdopodobnie ze Styrii. podobno arcyksiążę Jan darzył jabłko wielkim szacunkiem i kazał wysyłać z Grazu na Krym szlachetnych podróżników około 1850 roku.Ogólnie odmiana znana na południiu Polski pod nazwą kozie pyski.
(1)
Morfologia: Średniej wielkości, 75 mm wysokości i 60 mm szerokości; wąsko stożkowa do cylindrycznej, często nieco zwężona od strony kielicha; owoce są znacznie mniejsze i stożkowe, gdy plon jest wysoki; w przekroju pięciokątna, słabe brzegi sięgają do środka owocu.
(1)
Miąższ: Kolor biały do zielonkawego; jędrny przy zbiorze (szybko mięknie podczas przechowywania), słodko-kwaśny, aromatyczny, umiarkowanie soczysty;. (1)
Bardziej szczegółowa morfologia po niemiecku w (1)
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni – najprawdopodobniej mała podatność
Mączniak prawdziwy-średnia podatność.
Zaraza ogniowa –nie wiadomo.
Rak drzew owocowych-nie wiadomo.
Owocówka jabłoniowa-nie wiadomo.
Przechowywanie: odmiana zimowa o krótkim okresie przechowalniana do grudnia ale to maksimum
Dojrzałość zbiorcza: wrzesień nie wiem który tydzień ale pewnie połowa września.(1)
Odporność na mróz: bardzo duża- pochodzie górzysta Austria.
Przeznaczenie: głównie na szybko jako odmiana deserowa przez krótki czas oraz przeznaczenie późniejsze po utracie smaku odmiany jako destylat. (1)
Korona:. Drzewo rośnie średnio silnie lub silnie, tworząc szeroko kuliste i rozłożyste, a często wyrośnięte, piramidalne korony
Owocowanie:
Drzewo wchodzi w okres owocowania dość wcześnie, owocuje umiarkowanie obficie, z reguły bardzo przemiennie.
Zapylacze:
Cox Orangen Renette, Neuer Berner Rosenapfel
Szkółka:
https://www.praskac.at/winterapfel-x-ii/malus-domestica-steirische-schafnase
Literatura:
(1)-https://www.arche-noah.at/files/obstsortenblatt_2016_steir_schafnase_web.pdf
(2)-https://www.praskac.at/winterapfel-x-ii/malus-domestica-steirische-schafnase
@Sobierajmateusz wspaniale, kolega co mi o nich z dzieciństwa wspominał mówi że to ta odmiana!
@Sobierajmateusz nie orientujesz się skąd można dostać zrazy tej odmiany? Widziałem jedna stronę z ofertą sadzonki za 225euro
@starebabyjebacpradem masz przecież 30 euro + wysysłka z Austrii
@starebabyjebacpradem wez sie popytaj https://shop.haidegg.at/produkt/rote-schafnase/
@starebabyjebacpradem https://www.baumschulen-baumgartner.de/neu/index.php?d=l&a=1&artnr=1711&abest=2
@starebabyjebacpradem albo przejazszkę po Niemiec zrób
@Sobierajmateusz dopiero jak napisałeś zobaczyłem że tam jest też sklep xD
@starebabyjebacpradem masz email oraz numery to pisz może załatwisz
@Sobierajmateusz Dowiedziałem się że na południe od Tarnowa rośnie stary egzemplarz tego drzewa i sie wybiore po zrazy przed koncem zimy a w lecie pojade na weryfikacje czy faktycznie pasuje do opisu
@starebabyjebacpradem to sie zapytaj jak coś bo to grupa odmian jest w Niemczech znana jako owcze pyski a to lista Berliner Schafsnase (Norddeutschland) (to na pewno bydlęce)
Bergische Schafsnase
Büchenbacher Schafsnase siehe Gilliflower
Gelbe gestreifte Schafsnase[1]
Große gestreifte Schafsnase
Rheinische Schafsnase oder Rote Schafsnase (am Rhein, Thüringen)
Schaapsneus oder Keuleman (Süd-Limburg, Belgien)
Steirische Schafsnase
Weiße Schafsnase oder weißer Wintertäubling (am Rhein und Main)[1]
Weiße Winterschafsnase (Süd- und Mitteldeutschland)[1] (To znane w holandii jako holenderskie gotowane)
Zaloguj się aby komentować