Naukowcy odkryli sposób na poprawę smaku kawy

2023-12-31T21:37:48+01:00 GucciSlav 4 Dzienniknaukowy

Miłośnicy kawy od dawna spierają się o to, jak przygotować idealną filiżankę ulubionego napoju. Swoje trzy grosze na ten temat dorzucili niedawno naukowcy z Uniwersytetu w Oregonie. Według nich odrobina wody dodana do ziaren kawy jeszcze przed procesem mielenia wydobędzie z nich bardziej intensywny smak.

#kawa #ciekawostki

Komentarze (4)

Frog 2023-12-31T22:01:03+01:00

A nie dolewanie wody do espresso? A nie to americano Miłośnicy kaw z ekspresów przelewowych i rozpuszczalnych

GucciSlav 2023-12-31T22:04:16+01:00

@Frog a to woda do kawy nie jest po to, żeby sobie łyżeczkę wypłukać?

Frog 2023-12-31T22:21:30+01:00

@GucciSlav do dobrego espresso szklanka wody podawana to do popicia, bo pikawa stężenia kofeiny nie wytrzyma. Ja jak sobie robie doppio to zawsze mam do zapicia wodę. A americano to espresso rozcienczone wodą po prostu.

def

★

2023-12-31T22:29:14+01:00

To technika, której się używa, żeby zmniejszyć elektrostatyczność zmielonej kawy, nie wiem co to ma do smaku

edit: dobra kliknąłem w link i przeczytałem, że o tym piszą

Zaloguj się aby komentować