Ludzie tracą zdrowe bakterie
Nauka w PolsceO tym, że błonnik jest zdrowy, słyszał zapewne prawie każdy. Warto też wiedzieć, że błonnik to celuloza – jeden z głównych składników różnych części roślin. Jego obecność w żywności pozwala utrzymać w równowadze jelitową florę bakteryjną. [...]
"Przez większość ewolucji człowieka błonnik zawsze był głównym składnikiem diety. To także główny składnik diety naszych przodków. Utrzymuje on naszą florę jelitową w zdrowiu"– podkreśla Sarah Moraïs kierująca badaniem opisanym na łamach magazynu "Science" (http://dx.doi.org/10.1126/science.adj9223). [...]
#zdrowie #odzywianie #dieta #medycyna