Lasagne z pieczarkami i serem cheddar ale bez sosu beszamelowego .
#gotujzhejto
980ab8dd-db91-4368-9add-ccbe60c03c11
MementoMori

Na cheddarze nie jadłem, muszę zrobić przy weekendzie;)

Z_buta_za_horyzont

@MementoMori Akurat tylko taki ser miałem w lodówce, nie żebym tam specjalnie go upychał do potrawy .

VonTrupka

a co pomiędzy makaronem?

same piczary? ( ͡° ͟ʖ ͡°)

Z_buta_za_horyzont

@VonTrupka Mięsko z cebulką i czosnkiem proszę Pana rzecz oczywista wymieniać nie trzeba .

VonTrupka

@Z_buta_za_horyzont naszło mnie na lazanię z 1,5 mies. temu, odpuściłem już nawet nie pamiętam z jakiego powodu


jak przygotowujesz mielone? szklisz najpierw cebulę i podsmażasz mięcho? przecier/koncentrat od razu podczas podsmażania?

Z_buta_za_horyzont

@VonTrupka Ja lasagne robię automatycznie jak spagetti .

Najpierw cebula od koniec dorzucam czosnek. Wrzucam mięso i smażę aż zacznie się lekko przypiekać. Wtedy wrzucam pomidory w puszce lub passatę i zasypuję ziołami. Pyrczy to z 10 minut i gaszę patelnię. Najważniejsze to polać ostatnią warstwę sosem żeby makaron nie wyszedł twardy jak skała. To chyba wszystko tak na szybko .

VonTrupka

@Z_buta_za_horyzont dlatego właśnie na górę ten przebrzydły beszamel, żeby pod tym mogło się coś dusić i zmoczyło ten makaron


zastanawiam się czy by deczko wody nie nalać na sam spód albo nie osłonić z góry np amelinium i zapiec dopiero pod koniec

Z_buta_za_horyzont

@VonTrupka Może dwa razy dawałem beszamel ale to nie mój smak dlatego na górę ostatnią warstwę wylewam sos pomidorowy i makaron jest zawsze miękki.

PanNiepoprawny

@Z_buta_za_horyzont czyli chuj a nie lazania.

Zaloguj się aby komentować