"Food porn" naszych dziadków - te potrawy Cię zaskoczą!

2024-12-22T11:50:47+01:00 Bluszcz 1 Histmag

Smutne czasy PRL mocno zubożyły polską kuchnię. Dla wielu ludzi rodzima tradycja kulinarna kończy się na schabowych i mielonych. Tymczasem niegdyś jadano rzeczy, które nawet dzisiaj rzadko goszczą na polskich stołach.

Fot. Kapłon przygotowany do pieczenia (fot. Sasheena, opublikowano na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Na tych samych warunkach 3.0)

#ciekawostki #ciekawostkihistoryczne #kuchnia #gotujzhejto #jedzenie #historia #foodporn

Komentarze (1)

moll 2024-12-22T13:31:29+01:00

@Bluszcz kuchnia PRL to temat skomplikowany - z jednej strony masz zubożenie kuchni w "klasie średniej" lub aspirującej do średniej. Z drugiej strony popularyzacja schabowego, karpia, mielonych, robienia zup i przetworów podniosła poziom tego, co jadano na tej biedniejszej wsi.

Jednak w PRL, co by o nim nie mówić i nie myśleć w różnych kontekstach, to robota na polu walki z analfabetyzmem i poprawą warunków bytowych (bo robotnik i chłop jak miał pracować to musiał dostać jakąś zapchajkichę) została oddalona solidnie

Zaloguj się aby komentować