Brat byl we Wloszech i kupil mi jakies miecho (pewnie guanciale), bo kojarzyl, ze lubilem carbonare.
Kupilem pecorino, ugotowalem makaron i musze przyznac, ze naprawde jestem zaskoczony.

Zaskoczony, bo pecorino, ktore smierdzi jak niemyty chuj, jest skladnikiem, ktory lepiej pachnie w tym daniu. Ten wloski boczek pachnie mniej wiecej tak, jak pachnie mokry, brudny pies. Jak pochylalem sie nad patelnia, to myslalem, ze puszcze pawia.
Smakuje tez dziwnie, serio juz wole sobie najtanszy boczek w Lidlu kupic DXXXXXXX

#oswiadczenie #gotujzhejto
Cybulion

Guanciale to nie boczek.

koszotorobur

@solly - guanciale to nie ze świni boczek a policzek - to raz.

Dwa to, że do carbonary to guanciale smakuje znakomicie i nie śmierdzi jak mokry pies - więc nie wiem co Ci brat przywiózł i czy pozostało świeże - masz może jakieś zdjęcie?

Trzy to, że zamiast guancuale możesz użyć pancetty - w Polsce jest bardziej dostępna - ale jej do tej pory mam nadzieję do carbonary używałeś


Jak coś to jestem fanatykiem Carbonary: https://hejto.pl/wpis/brak-pomyslu-na-obiad-zrob-spaghetti-carbonara-przepyszne-szybkie-wloskie-danie-

Fly_agaric

@koszotorobur

Trzy to, że zamiast guancuale możesz użyć pancetty

Podgardla polskiego też można - i pasuje bardzo.

solly

@koszotorobur zobacz sobie. przyznam, ze przed usmazeniem zapach jest przyjemny

eb3edbf1-e5bb-4105-8e0c-6963d65a6720
5e0c314e-1df3-40b1-b740-2d9fe28cbeab
koszotorobur

@solly - nie wygląda źle

Może zepsuło się albo po prostu Tobie guanciale nie smakuje

ipoqi

Pytanie jeszcze ile to wiózł? I jak? Nie ma rewolucji żołądkowych?

solly

@ipoqi kupil to w dzien w ktorym wzial lot a nastepnego dnia mi to wreczyl

MaMajk

@solly to kup sobie szynkę i potrzymaj 24h poza lodówką ;)

solly

@MaMajk a co mi to da?

solly

@MaMajk po pierwsze, to wiesz, ze fakt, ze brat kupil guanciale dzien wczesniej nie oznacza, ze trzymal go przez 24 h poza lodowka? Z Wloch do Polski droga nie trwa 24 h, serio.

Po drugie, to nigdy nie widzialem miesa, ktore zepsuloby sie po spedzeniu 24 h poza lodowka. Tym bardziej nieotworzonego.

ColonelWalterKurtz

Może brat się pomylił i zamiast guanciale kupił ci 20 deko niemytego chuja właśnie?

solly

@ColonelWalterKurtz dlaczego niemyty chuj mialby smierdziec mokrym psem?

jonas

@ColonelWalterKurtz Po włosku na pewno ma to jakąś dźwięcznie brzmiącą nazwę.

Zaloguj się aby komentować