30 kg pięknych wiśni (może z 15 szt odrzuciłem)
Cena nie najgorsza bo 8 zł/kg
Pomocnica ugniotła jedno wiadro drugie tluczkiem sam ogarnąłem.
Brix 12 - 12,5 więc odejmując niecukry trzeba założyć ok 80 g cukru na litr moszczu i od tej wartości robić obliczenia.
Będę celował w półsłodkie ok 13 %
#winoroby #hobby #domowewino #domowawiniarnia #domowewyroby
Zobaczę ile uzyskam soku, ale pewnie będzie w okolicach 30 litrów
@Navane Mmm, łutówka aka kwaśne gówno
Ale na przetwory świetna. Będzie dobre wino
A cena w sumie faktycznie dobra - dla kupującego i sprzedającego. Ze mnie jak zwykle chuj nie biznesmen, więc goniłem po szustaku...
@Navane Super, ale czy nie ma bardziej, hm... cywilizowanych sposobów ugniatania owoców niż deptanie stopami? Trochę to dziwne dla mnie.
@Pan_Buk oczywiście, że są. Ugniatam tłuczkiem do ziemniaków. To wino dla mnie i rodziny, a chciałem córce zapewnić nowe doswiadczenie i zabawę. Cieszyła się bardzo a to dla mnie najważniejsze.
@Pan_Buk Mieszadło do farb i wiertarka na niskich obrotach. Chodzi tylko o to, żeby rozbić strukturę owoców.
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować
Pierwszy raz robię wino i mam nadzieję że wyjdzie 😆Aroniowo-jabłkowe początkowe BLG 21, nastawione 20.09. 6 litrów aronii i 6 litrów wody z 2kg cukru. Dziś już widziałem, że fermentacja ostro zwolniła i zmierzyłem poziom cukru, wyszło 5 blg. Dolałem 5 litrów soku jabłkowego tłoczonego nfc z 1 kg cukru. Liczę, że teraz mi tego szlag nie trafi 🙃 trzymajcie kciuki ! Oczywiście drożdże i pożywka winiarska jest.
#domowawiniarnia #wino #alkohol #alkoholizm
@Krzyszt00f za malinowynos piorunek. Będzie git. I jeśli stwierdzisz, że młode wino ci bardzo smakuje, to wychlej całe, a zabutelkuj do dojrzewania jedną butelkę, na test
@plemnik_w_piwie 3 paki zostawiłem u Mareczka, tak mi się spodobał jego kanał 🙃 zrobiłem według jego przepisu ale o ponad połowę mniej
@Krzyszt00f zrobiłeś po prostu refermentacje,ale nie potrwa ona za długo.
@Guma888 ile trzymać owoce jak przestanie fermentować ?
Wyrzuciłbym odrazu,chyba,że będzie za mało alko
Zaloguj się aby komentować