Trufle to biznes wart fortunę. Wkrótce może skończyć się we Francji, a rozkwitnąć w Polsce

Pod koniec tego stulecia w Prowansji nie będzie już czarnych trufli. Ten biznes będzie kwitnąć w takich krajach jak Polska - mówi farmer Johann Pepin. Przekonuje, że klimat do uprawy czarnych trufli w naszym kraju będzie już za dwie trzy dekady. Jak wygląda polowanie na nie, przekonałem się podczas wizyty na południu Francji.