#szynkowar #jedzenie #gotujzhejto #wedlinydomowe
Bardzo fajna mozaika wyszła. Szynka wieprzowa z przyprawą "suszony pomidor", sól, żelatyna.
Bardzo fajna mozaika wyszła. Szynka wieprzowa z przyprawą "suszony pomidor", sól, żelatyna.
@Lubiepatrzec czy to już kolejna? Elegancka
@moll tak, kolejna. Szybko schodzi taka wędlinka ☺️
@Lubiepatrzec coś w tym jest
@Lubiepatrzec wędlinka "marmurek".
@Lubiepatrzec Chlebka sobie weź, bo wiesz...
@Mr.Mars wiem, wiem 😁
Dej przepis, wygląda praktycznie
@ytilibuuun robię w zasadzie z głowy natomiast opierałem się z grubsza na tym przepisie https://youtu.be/J3CdFCwYoSc?feature=shared
Największą zmianą oprócz przypraw i gatunku mięsa jest to że musisz doprowadzić wędlinę wewnątrz wsadu do temperatury 68 stopni a wodę trzymałem na poziomie 75 do 80 stopni.
Jak masz jakiekolwiek pytania To zadawaj śmiało bo ja już robię troszeczkę na oko
@ytilibuuun tutaj tabelka temperatur
Zaloguj się aby komentować