Archeologia

Na terenie wykopalisk archeologicznych w południowym Wietnamie odnaleziono kamienne narzędzia szlifierskie wraz z resztkami ośmiu różnych przypraw takich jak kurkuma, imbir, cynamon czy galangal. Wiele ziaren było zdeformowane, co nasuwa przypuszczenia, że zostały one uszkodzone podczas mielenia. Zatem istnieje prawdopodobieństwo, że popularne curry mogło być przyrządzane w Azji Południowo-Wschodniej już 2000 lat temu za sprawą przybyszy z Indii i Indonezji.

[https://www.scientificamerican.com/article/curry-has-been-a-global-phenomenon-for-millenia/](https://www.scientificamerican.com/article/curry-has-been-a-global-phenomenon-for-millenia/)
[https://www.science.org/content/article/curry-may-have-landed-southeast-asia-2000-years-ago](https://www.science.org/content/article/curry-may-have-landed-southeast-asia-2000-years-ago)

﻿[#jedzenie](/tag/jedzenie)﻿ ﻿[#archeologia](/tag/archeologia)

Archaeologists found evidence of spices such as turmeric and cloves from ancient Vietnam, suggesting South Asians shared their culinary traditions via an ancient maritime trade route

1,800-Year-Old Spices Are Earliest Evidence of Curry Making in Southeast Asia

Na terenie wykopalisk archeologicznych w południowym Wietnamie odnaleziono kamienne narzędzia szlifierskie wraz z resztkami ośmiu różnych przypraw takich jak kurkuma, imbir, cynamon czy galangal. Wiele ziaren było zdeformowane, co nasuwa przypuszczenia, że zostały one uszkodzone podczas mielenia. Zatem istnieje prawdopodobieństwo, że popularne curry mogło być przyrządzane w Azji Południowo-Wschodniej już 2000 lat temu za sprawą przybyszy z Indii i Indonezji.
https://www.scientificamerican.com/article/curry-has-been-a-global-phenomenon-for-millenia/
https://www.science.org/content/article/curry-may-have-landed-southeast-asia-2000-years-ago
﻿#jedzenie﻿ ﻿#archeologia