wyjmij wcześniej z lodówki to będzie mniejsza różnica pomiędzy wysmażeniem środka a brzegami

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak coś w tym jest, bo ja zawsze brałem mięcho przed jakąkolwiek obróbką termiczną, prosto z lodówki. Czy to w marynacie, czy też w inny sposób przygotowane. Na którymś filmie u #policzonaszama, gość, sprzedał info, że mięso w temperaturze pokojowej zupełnie inaczej się smaży, gotuje, dusi etc. I rzeczywiście tak jest.