Jutro sobie zrobię chuopski posiłek boży z winniczków dla jego. Dzisiaj popadało więcna nocny spierdotrip z wiaderkiem, reszta po usmażeniu pójdzie w marynatę octową i do zagrychy. Jak chcecie to korzystajcie, bo tylko do końca maja można zbierać. #jedzzhejto #jedzenie #chlopskadyscyplina
27287b93-29a7-4abd-be93-f6f0de9ed037
dez_

A to się nie powinno winniczka mąką nakarmić żeby oczyścił się ?

grzyp-prawdziwek

@dez_ sałatą niektórzy dokarmiają, na bushcrafcie piszą, że nie trzeba, skoro i tak jesz bez bebechów.

149c80ea-b54e-42fd-8e5c-dae2cb93bc66
jiim

@grzyp-prawdziwek


Aktualnie winniczki, bo to one właśnie są najpopularniejszą jadalną odmianą ślimaka, są w Polsce objęte ochroną. Można je zbierać tylko w maju, a ich muszla musi mieć średnicę większą niż 3 cm. Należy też pamiętać, że dziko żyjące winniczki mogą mieć w sobie liczne pasożyty przenoszące choroby.


@dez_


Przed przygotowaniem należy je 3-4 dni głodzić

grzyp-prawdziwek

@jiim zrobiłem sobie miarkę z trytytki, żeby też byle gówien nie zbierać.

7554a180-9522-40c2-91f6-8c001a561b8b
Pan_Tomat

@dez_ Liśćmi szałwi jak w Hanibalu xD

dez_

@grzyp-prawdziwek @Pan_Tomat @jiim wiem coś więcej dzięki Wam. Pamiętam za dzieciaka jak zbierałem winniczki w okolicy rowu melioracyjnego i Ojciec wpadł na pomysł żeby zrobić z nich danie (planowałem je sprzedać w skupie), ostatecznie nic z tego nie wyszło ale to oczyszczanie mąką zapamiętałem

grzyp-prawdziwek

@dez_ po 1 turze uzbierane 7 sztuk. Chwila odpoczynku, szybka kawa i ruszam na dalsze poszukiwania.

Zaloguj się aby komentować