@Astro Podrzucisz przepis?

@esterad w zasadzie to nie ma przepisu, ale w skrócie: wołowina przyprawiona wg uznania (u mnie ok 14 g soli na kg mięsa, łyżeczka pieprzu, łyżeczka papryki słodkiej, łyżeczka papryki ostrej i odrobina czosnku granulowanego) zostawiasz to na jakiś czas w lodówce (tym razem 4 dni bo wyjechałem).

Samo przygotowanie to cztery cebule pokrojone na ćwiartki ułożone na dnie. Na to mięso, obok marchewka, pieczarki (dałem same kapelusze ze względu na ich późniejsze użycie), jedno piwo ciemne. Wolnowar ustawiony na 6 h w trybie high.

Po skończeniu pieczenia rozszarpuje widelcami i pakuje do słoiczka. Z cebulą bo to będzie dość szybko spożyte.

I to na tyle. Smacznego :)