30 kg pięknych wiśni (może z 15 szt odrzuciłem)
Cena nie najgorsza bo 8 zł/kg
Pomocnica ugniotła jedno wiadro drugie tluczkiem sam ogarnąłem.
Brix 12 - 12,5 więc odejmując niecukry trzeba założyć ok 80 g cukru na litr moszczu i od tej wartości robić obliczenia.
Będę celował w półsłodkie ok 13 %
#winoroby #hobby #domowewino #domowawiniarnia #domowewyroby
Zobaczę ile uzyskam soku, ale pewnie będzie w okolicach 30 litrów
@Navane Mmm, łutówka aka kwaśne gówno
Ale na przetwory świetna. Będzie dobre wino
A cena w sumie faktycznie dobra - dla kupującego i sprzedającego. Ze mnie jak zwykle chuj nie biznesmen, więc goniłem po szustaku...
@Navane Super, ale czy nie ma bardziej, hm... cywilizowanych sposobów ugniatania owoców niż deptanie stopami? Trochę to dziwne dla mnie.
@Pan_Buk oczywiście, że są. Ugniatam tłuczkiem do ziemniaków. To wino dla mnie i rodziny, a chciałem córce zapewnić nowe doswiadczenie i zabawę. Cieszyła się bardzo a to dla mnie najważniejsze.
@Pan_Buk Mieszadło do farb i wiertarka na niskich obrotach. Chodzi tylko o to, żeby rozbić strukturę owoców.
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować
#gotowanie #alkohol #wino #bimbrownia #domowewino #pytanie
hejka
ktoś ogarnia czy do domowego wina nadają się drożdże które były zamrożone?
Zaloguj się aby komentować
