Hejo, w środę w pracy mam charytatywną wyprz ciastków, więc zrobiłem sernik

Ofc jako, że piecze pluszowy_zergling, to musi być bez cukru i udawane słodkie, ale w miarę jednak zdrowe ^^

Runda 2 podejścia do przepisu Krzyśka, wydaje mi się, że wyszło podobnie/lepiej, zobaczymy co powiedzą ludzie

Przepis taki
180 stopni 15 min
reszta 150 stopni 60 minut

spod
mąka migdałowa 170g
masło 70g
jajka 2
kakao 25g
erytrytol 30g
plaska lyżeczka pdp (15g)

masa serowa

twaróg 1kg
masło 250g
erytryt 100
jajka 6
mąka koko 50
wanilia w laskach albo aromat

polewa

śmietana 18% 100g
czekolady mieszane 100g

Makroski na 100g
B 11g W 10g T 22 (nasyconego wychodzi pi razy drzwi 10 z tego, nie tak źle )

Składniki
Masełko - kerrygold solone
Mąka - Pięć przemian migdałowa, podketo kokosowa
Jajka - Lki sojowe
Erytryt - Krukam/Poketo
Wanilia - Dr Oetker (taka surowa w lasce, drogie to , ale dobre )
Twarożek - Piątnica tłusty 4x250g (sztosik moim zdaniem : ) )
Kakao - Nieodtłuszczone sproszkowane podketo

Jako eksperyment zamiast aromatu z wanilii dodałem jeszcze ekstrakt z kawy, ciekawe jak wyjdzie ^^

#ciasto #pokazsernik #bojowkapiekarska #pieczzhejto #lchf #keto
c5891384-b591-4cf8-8961-6ae559fb4322
212c0836-4ee5-4c88-b357-5b63c2455c99
a280aa1c-7e8e-4d93-b33c-d8bcbe6cd8d4
8e0c2bcc-3194-4c85-8c1d-63dfc0927de3
8bb52aa9-c75d-4b86-a1db-dcb50df44d82
moll

@pluszowy_zergling co to jest pdp? Faszerujesz ludzi marihuanen? To nielegalne! XD

vredo

@moll pdp? PCP to maczanka taka z tego co mje wiadomo, ujostwo, że nawet ćpunom bym nie polecił. Lata temu skopciłem trochę maryhułanen ale ta w Austrii od pana murzyna była trzy klasy wyżej od tej w Polsce.

pluszowy_zergling

@moll proszek do pieczenia

moll

@pluszowy_zergling wiedziałam! wysoce niebezpieczna substancja!


a wanilię w laskach kup sobie na allegro, jeśli używasz od czasu do czasu, wychodzi o wiele taniej i jest lepszej jakości

pluszowy_zergling

@moll podumam, dobry pomysł

moll

@pluszowy_zergling sama się tak zaopatrzyłam. Tylko przełóż do szczelnego opakowania, bo mi w papierowym przysłali, nie podumałam i się laski zeschły xD ale to nic, dokładam do cukru i mam fajny waniliowy własnej roboty

pluszowy_zergling

@moll no to jest zaleta tej szklanej próbówki, że w niej ta laska za diabła nie zeschnie, a tak trza kombinować.

moll

@pluszowy_zergling woreczek strunowy

pluszowy_zergling

@moll Dobre, notuje Warto się dzielić, ale tipów podrzucacie kochani ^_^

def

Dorzuciłbym trochę izolatu białka, daj znać czy dobre

pluszowy_zergling

@def Nie no, raz już do robo przywiozłem tą mniejszą foremkę, to mi wyżarli w 30 minutek (Zostawiłem na szafce działowej pokrojony, wracam ze spotkania i patrze hmm... 8 kawałków poszło :D)


Tak to wyglądało, przed magicznym wyparowaniem kawałeczków

510fdabf-6de0-46f9-a15c-9b9b0e4c7f14
cebulaZrosolu

@pluszowy_zergling jak zobaczyłem zdjęcie to myślałem, że filament do druku 3d wygrzewasz xD

pluszowy_zergling

@cebulaZrosolu A widzisz, między szybkami mi się dostało kiedyś mleko koko i w sumie nie wiem jak to dobrze domyć w piekarniku hmm ;/

GazelkaFarelka

@pluszowy_zergling odpina się ta wewnętrzną szybkę, popatrz w instrukcji jak w twoim modelu

pluszowy_zergling

@GazelkaFarelka oo, zobaczę, kurcze chciałbym to jakoś domyć.

Zaloguj się aby komentować