w zeszłym tygodniu będąc w Hiszpani szef kuchni spojrzał na mnie i zaproponował mi coś z czego będę zadowolony - tak schabowy ale taki jakiego nie jadłem u nas , 3 cm gruby miękki jak filet z kurczaka smak mega lekka panierka - prawdopodobnie był robiony na grilu elektrycznym opiekając 2 strony jednocześnie

Mamy kociaki

Mamy ziemniaki

I takie są fakty, tutaj nad Wisłą

Kolega, podaj no model tego bimbrownika Makita.

No nie wiem, chyba brakuje smietany

Ale chała...

sprzedają gdzieś takie coś?

żegnam

Dobranoc

@Alawar kolega widzę mocno pasztecikowy... a takie próbował? xD

@GordonLameman niedawno dostałem od teściowej patelnie żeliwną, którą kupiła sobie kiedyś, bo się nasłuchała, że są fajne, ale okazało się, że jest dla niej za ciężka.

Od 3 tygodni używam ją do smażenia mięsa różnego rodzaju i bardzo mi się to podoba. Nie ma ona co prawda żadnej powłoki zapobiegającej przywieraniu, ale zupełnie mi to nie przeszkadza - mięso lekko przywiera tam gdzie się smaży, ale zarówno w trakcie smażenia jak i po, można to łatwo usunąć szpatułką drewnianą czy nawet metalową - można drapać, nie to co teflon. Te przysmażone, przywierające kawałki są świetną bazą do robienia sosów. Patelnia nagrzewa się równo i super trzyma temperaturę, jedzenie i tłuszcz się na niej nie palą i nie dymią. Nie ma obawy przed uszkodzeniem powłoki. Myje się ją poprzez nalanie wody, zagotowanie i zeskrobanie brudu szpatułką, a następnie wyczyszczenie druciakiem - bez użycia płynu do naczyń. Przed pierwszym użyciem patelnie się konserwuje poprzez nasmarowanie olejem i wypalenie w piekarniku - po tym zabiegu ma ona trochę tłuszczu w porach żeliwa i z tego co rozumiem, stanowi to naturalną powłokę ułatwiającą smażenie.

Jak dla mnie bomba, bardzo ją polubiłem, chociaż trzeba pamiętać, że jest to zupełnie inny rodzaj smażenia niż na patelniach z powłokami typu teflon czy ceramika.

Nie nadaje się raczej do smażenia jajek, żeliwo jest porowate i płynne białko dosyć znacznie przywiera, uniemożliwiając zdjęcie ładnego, sadzonego z patelni (chyba że są jakieś tajniki smażenia, których jeszcze nie znam).

@GordonLameman obecnie mam chyba ze 4 różne typy i najczęściej używam Florina Lava - powłoka, zajebista do jajek i codziennych rzeczy. Często też używam żeliwnej, ale do jakichś obiadów etc

Ja mam te dwie i całkowicie spełniają wszystkie moje potrzeby. Kiedyś dostalam żeliwną grillową, której nie używam, i mam jeszcze woka.

https://www.ikea.com/pl/pl/p/ikea-365-patelnia-stal-nierdz-50582736/

https://www.ikea.com/pl/pl/p/middagsmat-patelnia-do-nalesnikow-powloka-zapobiegajaca-przywieraniu-stal-nierdz-50545230/

@PlatynowyBazant20 Zycie na krawędzi.

Kurwa słodki pasztet! Życie mnie nie przestanie zaskakiwać

@Alawar przecież żurawina to zajebisty dodatek do mięs, ja dziś mialem pasztet z konfiturą z żurawiny i zakaszany kiszeniakiem i to poezja była

#jedzenieludzi

Ehh i to jest miłość, powiedz jeszcze ze byłbyś w stanie oddać jej przypalony serek zeskrobany z tostera?

@jaczyliktoo lepiej gofry.

O tym czasie się nie je

Sliczne

Fajny, taki zwyczajny:)

Zarzuć przepisem! Wygląda kozacko.

Ale duszone Rydze nie są fajne. Je się smaży, albo wcina surowo, ale duszone robią się cholernie nijakie.

matkobosko

@HolQ nie da się tego zjeść. dałem kiedyś Anglikowi polski gulasz angielski, to nie mógł uwierzyć w to co je xD

zamiast się rzucać z Suspension Bridge to lepiej siąść na ławeczce pod, przy ścieżce rowerowej i walnąć browara patrząc jak inni skaczą

@HolQ a ja to lubię xD

@HolQ W Korei spam też jest popularny i robią z tego masę dań.

A czy Ty zrobiłeś już swoje kiszonki?

@Heterodyna skąd masz taki gruby patyk

@Heterodyna to kapusta na pierwszym?

@Lubiepatrzec pierś z kury to zdecydowanie moja najmniej ulubiona część do szynkowaru. Często wychodzi sucha i trzeba dobrze doprawić żeby nabrała smaku.

Ale jeśli lubisz kurę to polecam udka bez kości. Sa o niebo (moim zdaniem) lepsze.

Jak już wszyscy zaczęli mówić jakie lubią, to też się podzielę: Gold Flakes, Cocoa Flakes i (jak jeszcze Kellogs był w Polsce) Choco Krispies

Ile? XD

Potwierdzam. Moje grzdyle na to:

fujka!

Nalej nalej ale więcej gęstego kabaret ani mru mru

@SuperSzturmowiec czy ten talerz nie miał kiedyś niebieskich kwiotków? Bo mam w domu identyko.

bążur

po foto założyłem że to kolejny służbowy obiad z mesy bartek555 , zdążyłem przescrollować 10 postów wprzód nim mnie tknęło i wróciłem. Takie to wymyślne 😁